Plongez dans l’un des secrets les mieux gardés de la haute gastronomie marocaine. La Pastilla n’est pas qu’un plat, c’est un poème culinaire qui joue sur les contrastes pour mieux vous surprendre.

Sous une robe de feuilles de Ouarka (brick) ultra-fines, dorées au four pour une texture aérienne et craquante, se cache une farce d’une richesse infinie. Chez LA MAISON DU MAROC, nous respectons le temps nécessaire à sa confection : des heures de cuisson lente pour une viande fondante, des oignons confits, et ce croquant d’amandes grillées qui fait toute la différence.

Que vous succombiez à la version traditionnelle Poulet & Amandes avec sa touche de cannelle et de sucre glace, ou à notre version Prestige aux Fruits de Mer, chaque bouchée est une découverte où le sucré rencontre le salé dans une harmonie parfaite.